La pensée du jour est une expression bien connue. 

Mais son origine l'est peut-être une peu moins ?

Cette expression date du XIXe siècle.
Elle serait l'association de « rouler » (au sens de tromper - « Je me suis fait rouler ») et d'emplois variés du mot « farine » où ce terme désignait des arguments trompeurs.
Une autre hypothèse affirme que cette locution serait née dans le milieu du théâtre. Avant de monter sur scène, les comédiens se talquaient le visage avec de la farine pour incarner leur personnage et ne pas être reconnus. Une manière de tromper leur public qui aurait fait naître cette expression.